| 型号：MT60面条机 | 生产能力：30-60KG/h | 功率：1.5KW |
| 外形尺寸：900x545x1175mm | ||
手动制面：
1）通电，加面粉后，按面条机“拌面”键，再按“开始”键，显示屏闪烁5秒开始搅面，搅面时间程序默认为5分钟，根据个人口味，面量在“拌面”键已按下5秒钟内，按“+”“&**sh;”键增加或减少搅拌时间。
2）搅拌完后，按“压面”键，再按“开始”键进入压面程序，压面时间程序默认为13分钟，压面完成自动倒转8秒，如需继续压面，可按“压面”键，再按“开始”键继续压面，也可以根据个人的口味，面量在“压面”键按下5秒钟内，按“+”“&**sh;”键增加或减少压面时间。
注：手动制面时，加水方法与前述自动制面时加水方法一致。制面过程中，用户可以使用“停止”键随时停止，重选功能键。
清洁保养
手动功能待搅拌完成后，再按压面键压面自动功能则不用再操作，就可以一键出面（若按自动键则无需再按其它键）
编辑本段面食制作完成后的清理当混合杯内的面条搅压完成后，模头外面的面已脱落本机，这时程序会自动倒转8秒，留在搅拌柱内的面团会自动反出。停机时，拔掉电源，松开旋钮取出支架、取出模头进行清洁。
清洁的两个方法：
①用半湿布直接擦干净，无需用水。塞满面条的模头待晾干后用手向硬板用力拍打，模头内的堵塞物会自动脱落。无需浸洗，个别可用牙签处理。
②可拆卸部件如：混合杯盖、混合杯、搅柱、支撑架、量杯、水杯可用清水清洗，擦干后随时再用
安装指南
1、机械安装必需平放固定。打开侧盖，在减速机内加注30#机油。按地线标志接地线。
2、检查各部位紧固件在运输过程中是否有松动现象。
3、接电源，试正反转，正常情况下，按上三角带，然后上牢电机护罩。
4、检查务部位油孔是否通畅，加油后方可开动。
操作指南
1、和面：和面是面条生产的首道工序，把面粉放入拌面机里开始拌面，按规定25%左右的比例进行加水，启动动力，把面和水拌均匀达颗粒状（以10分钟后使用**佳），可使用。
2、调整：用手轮进行调整轧辊间隙，各组轧辊间隙参考数据如下：（330以上机组例外）
在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要弄清楚道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。
3、操作：把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转，第三组下来的面板要用手引到下一组（多组照此类推）操作完毕。
常见故障与排除
1、面板不能正常连接？
由于轧辊间隙调整不当，会出现断析、余板现象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，这样就会断板，反之就会余板，由此道理，调整轧辊间隙断板时，缩小下组对辊间隙或加大上组对辊间隙，余板时则加大下组轧辊间隙或是缩小上组对辊间隙。
2、面板跑边或面板两边厚薄不均？
是由于对辊两端间隙不一致面造成，因此调整轧辊两端间隙，使均匀即可。
3、面板及面条呈曲波形？
是辊间刮刀及切刀梳刀按装角度过大或梳刀刃口反口，调整到位即可。
4、面板沾轧辊？
是因为面坯水份过大或是刮刀螺栓松动。
5、断不开面条？
是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整到位即可。
6、面条断条？
是因为面粉中有杂质，（上次和面桶中余下的残渣）或和面不匀。
